Fruentimmer Gina og åreknute Elin stod for torsdagens middag med temaet en typisk norsk middag: Sørlandet. Alle koneemnene var spente på hva som kom til å være på tallerkenene, etter en lang reise forbi Ås sentrum, forbi togstasjonen og til en plass i retninger Kroer. Kanskje ikke så langt som det er til Sørlandet, men reisen var lang nok til å i det minste sette koneemnene i den rette mentale tankegangen som skulle tilbringes på Sørlandet.
Kan man egentlig ha en middag fra Sørlandet som ikke har sjømat i seg? Til hovedrett ble det servert en deilig rekesuppe med saftig focaccia ved siden av. Til allergikerne ble en alternativ rett servert..
Desserten ble en gammel sørlandsk dessert kalt rugmelskrem. Denne retten ble funnet fram fra en kokebok kaldt "en bit av sørlandet", og var en perfekt avslutning på måltidet. Nam!
Dette var da siste middagen for dette semesteret, så blir det spennende å se hva neste semester bringer!
Comments